介紹風味&口感超級豐富的甜點!
用當季的水果&簡單的材料
可以享受溫暖的秋天の美食~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫
咖啡風味麵包布丁with柿子/コーヒー風味のカスタードパングラタン
第8季-第10集
[ 2人份]
柿子 Persimmon—1~1/2個
綜合堅果 Assorted nuts—適量
法國麵包 French bread—7~8片
奶油 Butter-適量
砂糖 Sugar-1/2大匙
肉桂粉 Cinnamon powder—少許
[ 咖啡蛋黃醬 ]
蛋黃 Yolk—3個
砂糖 Sugar—20g
咖啡粉 Instant coffee—1大匙
水 Water-50cc
蘭姆酒 Dark rum—少許
糖粉 Icing sugar—少許
薄荷葉 Mint—適量
費南雪做法:https://youtu.be/s1A3sb2V1sk
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*鍋具:BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco